Intensives Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet begeistert mit reifer Steinfrucht und kräutriger Mineralität und Tiefe.
Die Lage Hattenheim Pfaffenberg (6,3 ha) hat für uns eine ganz besondere Bedeutung. Er ist zum einen Monopollage und zum anderen umschließt er das Weingut. Seine Lage und Ausrichtung zum Rhein ist einzigartig. Die Riesling Reben Reben kommen hier auf ein beachtliches Alter von über 40 Jahren. Sie bringen kraftvolle Weine, voller Frucht, Würzigkeit und Langlebigkeit hervor. Monopolllage.
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt: | 12,0% vol. |
| Restzucker: | 6,3 g/l |
| Säuregehalt: | 8,1 g/l |
| Boden: | Einheitlich, kalkhaltiger, tiefgründiger Löß, zum Teil kiesig |
| Vinifikation: | 100% Riesling, Vergärung und Ausbau im Edelstahltank, temperaturgesteuerte Kaltgärung |
| Speisebegleiter: | harmoniert mit Steak und gebratenem Fleisch |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| AP-Nummer : | 31052 - 027 - 18 |
