Das Rheingau Grosse Gewächs aus dem Hattenheimer Pfaffenberg ist ausdrucksstark und sehr stattlich. Es zeigt viele Spektren von gelben und südlichen Früchten. Seine Süße und Säure zeigen eine tolle ausgewogene Struktur. Der Wein ist druckvoll, direkt und sehr ausgiebig im Abgang.
Die Lage Hattenheim Pfaffenberg (6,3 ha) hat für uns eine ganz besondere Bedeutung. Er ist zum einen Monopollage und zum anderen umschließt er das Weingut. Seine Lage und Ausrichtung zum Rhein ist einzigartig. Die Riesling Reben Reben kommen hier auf ein beachtliches Alter von über 40 Jahren. Sie bringen kraftvolle Weine, voller Frucht, Würzigkeit und Langlebigkeit hervor. Monopolllage.
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt: | 12,5% vol. |
| Restzucker: | 5,9 g/l |
| Säuregehalt: | 5,9 g/l |
| Boden: | Einheitlich, kalkhaltiger, tiefgründiger Löß, zum Teil kiesig |
| Vinifikation: | 100% Riesling, Vergärung und Ausbau im Stückfass |
| Speisebegleiter: | harmoniert wunderbar mit Geflügelgerichten z.B. Perlhuhn in Ingwersauce |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| AP-Nummer : | 31052 - 014 - 19 |
