Die würzige Nase des Wisselbrunnen, als auch sein Bukett nach reifer Quitte, Papaya, weißer Pfeffer, ein bisschen Holunder und Eukalyptus, ist einzigartig. Aber auch sein feines Raucharoma, kommend durch den Holzausbau hervorragend zur Geltung.
Nach Süd-Südwest ausgerichtet und mit leichten tertiären Mergelboden versehen, bietet der Wisselbrunnen viel Sonne und gleichzeitig einen hervorragenden Wasserspeicher, der den Trauben eien hohe Reife ermöglicht udn lagerfähige, facettenreiche Weine mit feiner Frucht und pikanter Säure hervorbringt. 13,90
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt: | 13,0% vol. |
| Restzucker: | 6,9 g/l |
| Säuregehalt: | 7,0 g/l |
| Boden: | leicht tertiäre Mergelböden sowie tiefgründige Lösse |
| Vinifikation: | 100% Riesling, der seit 550 Jahren nachweislich im Rheingau kultiviert wird, Vergärung und Ausbau im großen Holzfass |
| Speisebegleiter: | Rucolasalat mit Thunfischtartar |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| AP-Nummer : | 31052 - 009 - 19 |
