cremig weiche Fruchtaromen von Apfel, Birne und Brioche, weißfruchtiger, katheltralisch-mineralischer Geschmack, anhaltendes Aftertasting
Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
Inhalt: | 0,75 Liter |
Alkoholgehalt: | 13,0% vol. |
Restzucker: | 3,8 g/l |
Säuregehalt: | 6,0 g/l |
Boden: | Verwitterungsboden, Keuper, Muschelkalk |
Vinifikation: | selektive Handlese, nach Abtrennen von Stil und Stengel, 12 Std, Kaltmazeration schonende Pressung, temperaturgesteuerte Vergärung bei 17° C, Eigenhefebâtonnage über 8 Monate |
Speisebegleiter: | Mediterrane Fischgerichte, asiatisches Gemüse, dezente Fleischgerichte |
Allergene: | Enthält Sulfite |
AP-Nummer : | 4030 - 017 -17 |