Aromen von grünem Apfel, Netzmelone und Plattpfirsich gepaart mit der klassischen Burgundernote, feine Mineralität mit langem Nachhall
Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
Inhalt: | 0,75 Liter |
Alkoholgehalt: | 13,0% vol. |
Restzucker: | 6,7 g/l |
Säuregehalt: | 6,6 g/l |
Boden: | Verwitterungsboden, Keuper, Muschelkalk |
Vinifikation: | selektive Handlese, nach Abtrennen von Stil und Stängel 12 Stunden Kaltmazeration, schonende Pressung, temperaturgesteuerte Vergärung bei 17° C, Eigenhefebâtonnage über acht Monate |
Speisebegleiter: | Mediterrane Fischgerichte, asiatisches Gemüse, dezente Fleischgerichte |
Allergene: | Enthält Sulfite |
AP-Nummer : | 4030 - 017 - 20 |