2017 Hallburger Weisser Burgunder *** trocken QbA

Burgundischer Typ, cremig weich, Aromen von Apfel, Birne, Brioche, weissfruchtig, mineralisch, wirkt im Gaumen sehr kathetral mit langem Aftertasting

17,60
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Informationen:
Qualitätsstufe:Deutscher Qualitätswein
Inhalt: 0,75 Liter
Alkoholgehalt:11,5% vol.
Restzucker:5,5 g/l
Säuregehalt:6,7 g/l
Boden:Verwitterungsboden, Keuper, Muschelkalk
Vinifikation:selektive Handlese, nach Abtrennen von Stil und Stengel, 12 Std, Kaltmazeration schonende Pressung, temperaturgesteuerte Vergärung bei 17° C, Eigenhefebâtonnage über 8 Monate
Speisebegleiter:Mediterrane Fischgerichte, asiatisches Gemüse, dezente Fleischgerichte
Allergene:Enthält Sulfite
AP-Nummer : 4030 - 017 -18